天童『水車生そば』1861年創業。コシのある鳥蕎麦を肴にお昼から乾杯

文久元年創業の天童を代表する老舗蕎麦店『水車生そば』は、蕎麦の名店ですがお昼からお酒を飲む場所としてもオススメしたい一軒。中休みなく営業しています。人気のげそ天や名物の鳥そばを肴に山形正宗や一番搾りで乾杯しませんか。

地方の老舗そば店特有の「温かさ」が魅力
- 外観
- 内観
品書き
山形名物の鳥そばは、ビールと合う！
- キリン一番搾り生ビール（600円）
- 鳥そば（930円）
天童の酒場記事

地方の老舗そば店特有の「温かさ」が魅力

外観

江戸時代に創業し、現在5代目と6代目が暖簾を守る『水車生そば』を訪ねます。山形新幹線（奥羽本線）天童駅から徒歩15分、または路線バス（山交バス）で3分。天童温泉の中心に構える大箱の蕎麦店です。天童温泉を訪れる観光客だけでなく、天童市内はもちろん、山形市や寒河江からも通うお客さんも多いといいます。

主役は北海道産の玄そばを昔ながらの水車に石臼を組み合わせて製粉する蕎麦ですが、近年はまかない料理から誕生した元祖鳥中華も人気です。

開店の11時から夜まで通しで営業しており、筆者のような日中からお酒を飲むのが好きなタイプには嬉しい一軒です。

内観

最大300人は入れるという大箱。昔は観光バスの利用も多かったのでしょう。店内は広く民芸調の味わい深い雰囲気です。天童市は全国で生産される将棋駒の9割をつくる日本屈指の将棋の町で、店内には将棋駒を模した調度品が多数飾られています。

取材は平日でしたが、お客さんは非常に多く広い店内でも一階はほぼ満卓状態です。給仕するお店の皆さんは忙しくても温かい接客で、地方の人気蕎麦店特有の魅力を感じます。

お客さんは意外なほど地元の人の比率が高く驚きました。温泉街で働く人、スーツ姿の会社員・公務員風の人など様々。

品書き

お酒

大樽（樽生）ビールはキリン一番搾り中：600円。蕎麦屋ながら大ジョッキ：800円もあります。瓶ビール（キリン一番搾り）中瓶：620円。

日本酒が充実しており、定番酒に水戸部酒造（天童）の山形正宗天馬 小徳利：480円、山形正宗雄町純米吟醸 1合：700円、出羽桜（天童）生吟醸 300ml：1,200円、六歌仙（東根）山法師 300ml：1,200円など。天童ワイン（赤・白）360ml：1,400円もあります。