清水『ちんや』握り150円～。温かく心地いい！名古屋のいぶし銀鮨酒場

名古屋・清水にある常連で賑わう老舗の鮨酒場『ちんや』。年季の入ったいぶし銀の店内は、常連さんや大将の掛け合いで賑わいます。料理もお酒もとってもお値打ち。大将が握る鮨を〆に頬張れば、いつもと違った名古屋時間が楽しめます。

名鉄瀬戸線清水駅すぐ横
品書き
- お酒のメニュー
- 料理のメニュー
大将と女将さんの人柄もお店の魅力
近くの老舗酒場

名鉄瀬戸線清水駅すぐ横

栄から名鉄瀬戸線で、清水へ。改札を降りて数歩も歩けば、そこに目指す店『ちんや』がありました。赤い提灯のぼんやりとした明かりが営業中の合図です。

看板には『居酒屋風鮨』と記載されています。

外観

味わいのある外観。店内からはお客さんたちの笑い声が聞こえてきます。駅前とはいえ、周囲にはそれほど飲食店は多くありません。

内観

大将が立つ板場に向いたL字のカウンターと、数卓のテーブル席という配置。長く通われている常連さんの多い店のようですが、ベテランのお客さんだけでなく、若いお客さんの姿もみかけました。

乾杯はサッポロラガービールで

ビールはアサヒ、キリン、サッポロと揃えているそう。店内に入る際、数名のお客さんがサッポロラガー（赤星）を飲んでいましたので、私もそれにならって赤星で乾杯。

品書き

お酒のメニュー

ビールは瓶ビールのみ、酎ハイは宝酒造がつくる東海地区限定のチューハイ「瓶チューハイ」（400円）。お酒は地酒が豊富で、何があるかは女将さんに訪ねると教えてくれます。一杯600円ほど。

料理のメニュー

市場での仕入れ次第でかわるため、料理の大半がホワイトボードに書かれています。

訪ねたときの刺身類では、刺身盛合せ（大）: 840円、刺身盛合せ（中）：450円、ぐれ刺し：580円、あじ刺し：480円、イカ刺し：380円など。そのほか、焼き穴子：480円、揚出し豆腐：280円、いかわた焼：480円など。鮨は、にぎりはまぐろ：150円、白身：150円、穴子：150円など。かつおやさざえ、ホタテなどが並ぶこともあるそうです。