蒲田『旭寿司』1カン50円～。人情たっぷりの大衆町寿司で楽しむ旬の味。

蒲田の『旭寿司』は、JR蒲田駅すぐの場所にある庶民派の寿司店。1カン50円から、明朗会計を看板に掲げる店で、ランチはもちろん、夜の利用も寿司店としては非常に良心価格です。カウンターで板前さんとのやり取りを楽しむもよし、テーブルで飲み会をするもよし。

家族経営の元気な寿司店

最近は地元密着の個人経営の寿司店が”町鮨”として注目を浴びていることもあり、手頃な価格の店は若いお客さんが増えているそうです。

JR蒲田駅東口から伸びる歓楽街で長い歴史を誇る『旭寿司』もそうした”町鮨”のひとつ。

蒲田はリーズナブルな店が数多くあり、近年は鮮魚を楽しむ立ち飲み店も人気を集めていますが、街に根付いた昔からある寿司店もまた魅力的です。

付け台がある10席ほどのL字カウンターとテーブル席2卓。蒲田駅前の寿司店としてはコンパクトな印象ですが、むしろ大将や女将さんとの距離の近さが感じられて嬉しいです。8割が常連さんでしょうか。ボトルキープをされていて、仕事帰りの一杯として軽く立ち寄られる方が多いようです。

寿司店はなにも握りを食べるだけの場所ではないと思っています。とくに大衆的な町のお寿司屋さんならば、なおさら居酒屋のように使いたくなるものです。

ここ『旭寿司』も常連さんの多くが居酒屋のように楽しんでいます。例えるならば、海鮮に強いカウンターのいい飲み屋なのです。

さあ、まずは樽生のサッポロ生ビール黒ラベルをもらって乾杯です！

寿司屋で、つまみから始めるこの瞬間は、何度やっても大人になったと感じるものです。身近な場所にある小さな贅沢気分に浸りつつ、いくつかおつまみを選びました。

まずはホヤの塩辛を。これと、お銚子の大きいほうをお燗でもらって、ちびちびと飲み進めています。

気分がのってきたところで、お刺身を用意してもらいましょう。今日のおすすめはカワハギとのこと。女将さんがもってきてくれたと同時に、「わぁ！」と声がでてしまいました。ハリ・ツヤがよく肉厚でも半透明の身、そしてキモが大きくお酒が実に進みそうな逸品です。

お銚子をもう１本。それと、まぐろぬたをお願いします。

頷きながら、一口食べてはお猪口を空ける…。これの繰り返しですっかりいい気分です。

話題がわからない程度に常連さんと大将の会話が聞こえてきます。寿司店のBGMはこれで十分。

小腹がすいていますので、巻ものをもらいましょう。小肌ガリか、鉄火巻か。すじこ巻きというのもいいですね。濃厚なコクとしっかりとつけられた塩気が、お猪口に残ったお酒をすっと空にします。

握りを頼もうと思っていましたが、今日はこれくらいで。

地域密着の個人寿司店。飲み慣れた常連さんが多く、賑やかではあるものの店の雰囲気が落ちついています。

今度はランチで1,000円台の握り盛り合わせをもらってビールを飲もうと思います。大満足でした。

（取材・文・撮影／塩見なゆ）