亀戸『洋食中華エチゴヤ』創業130年の老舗食堂！濃厚ケチャップの絶品オムライスで大瓶を空ける

亀戸の食堂『エチゴヤ』の創業は、なんと1890年（明治23年）頃。当初は和菓子店として始まり、昭和20年代に現在のスタイルへ転換しました。看板に「洋食中華」と掲げる通り、多彩なメニューが揃う地域密着のお店。今回は名物のオムライスをつまみにビールを楽しむ、”食堂飲み”をご紹介します。

和菓子店から洋食中華へ、亀戸を見守る老舗の歴史

お店はJR亀戸駅や東武亀戸線の亀戸水神駅から徒歩圏内、京葉道路沿いにあるお店。現在の店舗での営業は30年ほどとのことですが、漫画本が並んでいるなど、古き良き食堂の雰囲気が漂っています。

当初は和菓子店だったそうですが、町工場が多かった亀戸で、戦後復興期の働く人々の食事需要は非常に大きく、食堂に変えたとのこと。

店のジャンルは、「洋食中華」。洋食も中華も日本の開国後に広まった食文化であり、歴史の古い大衆食堂ほどこの2つのジャンルを同時に扱う傾向がありますよね。エチゴヤも、ハンバーグなどの洋食と、ラーメンをはじめとする中華を揃え、地域住民の胃袋を支えています。

家族経営ならではの温かい接客で、常連さんも家族連れが多いです。一人でお酒を飲みに来る”食堂飲み”好きの若い人も増えている様子。私もしっかり楽しませてもらいました。

まずは「アサヒスーパードライ」の大瓶をもらい、乾杯！

食事はオリジナルメニューから「特製オムライス（1,150円）」を選びました。地上波テレビの情報番組で紹介されることが多い、名物の「ポテトサラダ入りとんかつ」と並ぶ、エチゴヤの人気料理。

メニュー書きに「チキンライスにオムレツのせ」と記載された通り、薄焼き卵で包むのではなく、チキンライスの上にオムレツを乗せたスタイルで提供されます。

たっぷりのケチャップが素晴らしい。スプーンを入れると、半熟のどろどろとした状態ではなく、ふんわりと固形を保った絶妙な焼き上がりの卵が現れました。

チキンライスは鶏肉や玉ねぎが入り、濃すぎず薄すぎない丁度良い味付け。卵の甘みとケチャップの酸味が重なり、お酒の肴にも向いています。

セットの味噌汁は落ち着く味わいです。洋食や中華の店でもスープは味噌汁というのが老舗らしくて楽しい。

時代に合わせて洋食と中華を提供する大衆食堂へと変化を遂げてきた亀戸の街を代表する老舗食堂。女将さんの細やかな気配りや、家族経営ならではの連携が、二世代、三世代の常連客を惹きつけています。

周囲はすっかりマンション群になりましたが、町工場が広がっていた頃の亀戸の人々が食べてきた料理はこうして残されています。