新宿「水刺齋（スランジェ）」 焼肉じゃない韓国料理店って、珍しいですよね！[PR]

今日は韓国料理で飲みたい。そんな日にどこへ行こうかと悩むと、結構な確率で焼肉屋になりがち。お肉が食べたいのではなくて、韓国の料理が食べたいのに。

大久保や赤坂もよいのですが、もっと気軽な感覚で、家族とふらっと飲めるお店も知っておいて損はありませんね。今回ご紹介するお店は、そんな用途にぴったり、新宿タカシマヤのレストランフロアにある「水刺齋（スランジェ）」です。

宮廷料理をイメージした野菜を食べる韓国料理店がお店のコンセプト。大久保で2012年にオープンし、現在はここ新宿タカシマヤと渋谷ヒカリエにも店を構えています。包むことを「サム」というそうで、野菜でいろいろ包んでたべる「サムスタイル」が看板料理の一つ。

乾杯は常陸野ネストホワイトエールやよなよなエールといったクラフトビール（タップマルシェ系）で。

飲み比べセット（ハッピーアワー12:00～18:00までは880円税別）もあるので、あんまり飲まない方といっしょでも喜ばれそうです。愛飲家の皆さんは一番搾りやチャミスル、マッコリでしっかり飲むとして。

おつまみ前菜三種盛り合わせ（580円）とあわせれば、手軽な値段でクラフトビールが楽しめるちょい飲みとしても使えます。

サムして食べる前菜盛り合わせ「七節板」から。コースの前菜ですが、一品一品はそれぞれ前菜の単品にも入っているものです。大根の酢漬けで様々な具材を包むことで”福を包む”という意味も込められているのだそう。

チヂミ（1,100円から）は、具だくさんの海鮮ネギチヂミやニラ、キムチと揃っています。結構厚みがあり食べごたえも十分。あぁ、こうなると欲しくなるのがチャミスルです。

そういえば久しぶりな「チャミスル」。このほのかに甘い香りが好きなんです。チャミスルは真露社の商品名で、カテゴリとしては「ソジュ」というお酒。ロックで飲めばほろ酔いです。

サムギョプサルと焼き海鮮・野菜～葉もの野菜付（1,590円）は、焼き肉のないこのお店でそれを保管する韓国のバーベキュー料理です。これを葉野菜に包んでいただきます。

水餃子やサムゲタン、海鮮スンドゥブチゲといった鍋料理も揃っています。水餃子の牛骨スープは、悩む暇なくマッコリを注文してしまう味です。

「韓国料理で飲みたいな」というとき、手軽さ、雰囲気ともにちょうどいいお店ではないでしょうか。

新宿駅から直結のレストラン街で、明るくきれいなお店で乾杯してみませんか。

ごちそうさま。

（取材・文・撮影／塩見 なゆ　タイアップ／キリンビール株式会社）

韓国料理 水刺齋（スランジェ） 高島屋タイムズスクエア店
03-5361-2034
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 13F
11:00〜23:00（無休）
予算4,000円（飲む場合）