中野「とんかつのり」晩酌にとんかつという選択肢。ジューシーな肉汁に生ビール！[PR]

居酒屋グルメの串カツやエビフライではなく、揚げ物の王様、とんかつで飲みたくなることってありますよね。中野の「とんかつのり」は、お昼は近隣の会社員で賑わうとんかつ店。夜はとんかつを始め、豚しゃぶしゃぶなどの豚料理で軽く一杯飲んでいける、飲めるとんかつ食堂です。

豚のブランドとして知られる林SPF豚を使用。絶妙な加熱具合にこだわり、やわらかくフレッシュな旨味が楽しめるそう。

中野にできた新しいとんかつ店ということで、この街に本社をおくキリンビールの皆さんも頻繁に訪れるそう。今回は、そんなキリンさんと一緒に、「とんかつ飲み」を楽しみにやってきました。

[提供：キリンビール株式会社]

コンパクトな店内で、テーブル数卓とカウンター席という配置。ひとりでふらっとやってきて、ビール片手にとんかつをさくっと食べていくおひとりさまの姿も。

とんかつにはビール。その味や食感を想像するだけでもビールが欲しくなります。

状態抜群のキリン一番搾りをもらって、さぁ乾杯！

生ビール(480円）に加え瓶でハートランド（500円）も。

ハイボール（400円）は、スコッチのホワイトホースを使用したものなど。酎ハイ（400円）もあります。

続いて料理のメニューをみていきましょう。

前菜にはいぶりがっことクリームチーズや燻製ポテトサラダなどもあり、居酒屋使いも可能。

とんかつは、数量限定で売り切れることもあるメンチカツ（850円）、そしてヒレ、ロースなどは1,600円から。

しばらくして、お待ちかねのとんかつが揚がりました！

みてください、美しいヒレかつでしょ。

うっすら桃色の中心部はしばらくすると予熱できえます。表面を包むパン粉もエッジがたっていてサックサク。

味付けには特製ソースのほかに3種類の塩が用意されています。豚肉に甘くふわっと広がる旨味があり、塩はより美味さを引き立てます。

ほらこれ！もう間違いのない組み合わせです。熱々でほふほふしながら頬張って、余韻にぐーっと生ビール。

人気のメンチカツは、お昼から大人気でなくなってしまうことが多いそう。みっちり豚肉ミンチで詰まっているのにふわふわ、ほくほく。舌の上で溶け広がるような感じがあります。これもまた、予熱で口に含む直前が食べごろに。

とんかつとともに夜の看板メニューとして、通年で豚しゃぶしゃぶが用意されています。

ハリハリしゃぶしゃぶ（2人前から・1人前1,600円）。水菜と白ネギをたっぷり入れて食べるハリハリしゃぶしゃぶ。林SPF豚のロースとバラもたっぷり。（写真は2人前）

驚くことにほとんどアクがでません。出汁の中を軽くしゃぶしゃぶして…

火を通しすぎずに、わずかに桃色が残るくらいが食べごろだそう。

やわらかな赤身と甘味のある脂身で、結構なボリュームでも次々箸が進む軽さが特長です。クサミがまったくなくて、一般的な豚しゃぶのイメージとは異なり、なんともさわやかですっきりした味わいです。

しゃぶしゃぶのような鍋料理には、やっぱり瓶ビールがいいですね。しゃぶしゃぶしつつ、ちびちび飲みつつ。

とんかつ飲みのつもりで訪ねてみましたが、なんとしゃぶしゃぶも美味しいこと。もともと杉並区で飲食店をされていた店主の岡野さん。自慢のとんかつは、確かに通いたくなる味でした。また中野で仕事がある際は、ぜひ立ち寄りたいです。

ごちそうさま。

（取材・文・撮影／塩見 なゆ　タイアップ／キリンビール株式会社）

豚肉料理専門店 とんかつのり
03-5942-7078
東京都中野区中野5-56-15
17:30～23:30