仙台・国分町『成龍萬寿山本店』昼から通しで深夜3時まで。業界人も通う眠らない大衆中華

杜の都・仙台の夜を象徴する国分町。ネオンが輝く夜の街という印象が強いですが、実は正午から堂々と飲める貴重な場所があります。市役所側の入り口、国分町3丁目に店を構える『成龍萬寿山本店』。11時から翌3時までの通し営業で、界隈で働く飲食のプロたちも贔屓（ひいき）にしている、頼もしい大衆中華です。

仙台国分町の頼れる大衆中華

仙台市役所や宮城県庁といった官公庁街と、東北一の歓楽街・国分町のちょうど境目にあります。昼は官庁街の昼食需要、夜はネオン街の〆利用と、常に混んでいる印象です。

1階は少人数向けのテーブル席、2階は宴会もできる広間と、使い勝手も抜群。

意外にも家族連れの姿もあり、客層は様々。さらに、酒類メーカーさんや近隣の料理人など、食のプロたちがプライベートで通っていることも特筆したいポイント。「業者が通う店にハズレなし」の法則は、ここでも健在です。

席に着くなり、まずはビール。銘柄は様々ありますが、今回はサッポロ黒ラベルの中瓶を選びました。お通しの搾菜（ザーサイ）をポリポリとかじりながら、名物が出来上がるのを待ちます。

今回の目当ては、名物の焼き餃子（600円）。一般的な三日月型とは少し異なり、ごろりとした丸みを帯びた形状が特徴です。箸で持ち上げると、見た目以上にずっしりと重さを感じます。

厚めの皮の中には、餡がみっちりと詰まっています。

野菜の甘みよりも肉の旨味が前面に出てくるタイプ。そして特徴的なのは大量に使っているニラの風味。

タレをたっぷりつけて頬張り、追っかけるようにビールを一口。

そういえば、仙台って餃子が名物の老舗がほかにも多数あります。冷やし中華発祥の地（諸説あり）でもありますし、仙台の人は昔から中華料理好きなのかも？

周りを見渡せば、真っ赤な油に唐辛子が浮かぶ四川料理「水煮肉片（豚肉の唐辛子煮込み）」で汗をかいている人や、あっさりとした「上海ラーメン」をすする常連さんの姿も。一皿のボリュームがしっかりあるので、数人でシェアしてあれこれつまむのも楽しそう。私は一人旅の合間なので今回は餃子だけでお腹いっぱいです。

ランチタイムの定食利用から、深夜の締めの一杯まで。『成龍萬寿山』は、どんな時間帯でも温かく迎えてくれます。飾らない「街の食堂」で、のんびり中華飲み。みんな好きですよね。仙台出張や旅行の際、新幹線の時間まで少し余裕があるなら、ふらりと立ち寄ってみては？