中野『松栄寿司』車海老躍る上ちらしが絶品！創業60年 ブロードウェイ開業時から続く大衆寿司

サブカルチャーの発信地として知られる中野ブロードウェイ。このビルの竣工時から続く老舗中の老舗が『松栄寿司』です。買い物客で賑わう館内にひっそりと佇む、昭和の風情。寿司の腕がよくて気さく女将さんが迎えてくれる温かいお店で、昼下がりの一杯を楽しみましょう。オススメの厚切りで新鮮、具だくさんのちらし寿司をご紹介します。

ブロードウェイの歴史とともに歩む昭和の空間

JR中野駅北口からアーケードを進み、中野ブロードウェイへ。2階の複雑に入り組んだ通路の中、サブカルグッズの店に囲まれた場所にあります。プラモデルやトレーディングカードのショーケースが並ぶ中、ここだけポツンと昭和な佇まい。紺色の暖簾と食品サンプルが並ぶショーケースが、寿司好きを誘います。

創業はビルの開業と同じ1966年（昭和41年）。中野ブロードウェイの歴史とともに歩んできた店内は、板場を囲むカウンター席と使い込まれたテーブル席が3卓。意外なほどコンパクトです。

壁には木製の品書きが掲げられ、暖かな明かりが落ち着く空間。現在は女将さんが板場に立って切り盛りされています。昔からの常連客から海外からの観光客まで、幅広い層のお客さんで賑わう一軒です。

活きのいい車海老が躍る上ちらしで乾杯

席に着き、まずはキリンクラシックラガーの瓶ビールを注文。よく冷えたグラスを満たして飲み始めると、歩き回った疲れが心地よくほぐれていきます。

食事は2,500円の「ちらし・上」を選びました。

朱色の器に酢飯が敷かれ、新鮮な魚介が盛り付けられた極上の一品。盛り付けのときに板場をみていたら、なんと活車海老が箱から登場。中トロや立派な帆立も盛られており、二千円台のランチとは思えないほど贅沢です。

まだピチピチと動いている活きのいい車海老を手際よく剥いて、丼ぶりへ。これは贅沢ですね。

口へ運べばプリッとした弾力と甘みは格別。

さらに、分厚いブリ、大きなホタテの貝柱、旨味の強い真鯛にイクラが乗っています。

ここで湯煎でつけた温かいお酒を追加。魚の脂と熱燗の相性はよく、杯が自然と進みます。玉子焼きやかんぴょう、たくあんなどの脇役も、丁寧な仕事が伝わる味わい。

握り寿司、ちらし寿司とも1,000円から（休日は竹の1,500円～）ととても良心的。一番手頃な「梅にぎり」でも、こんなに厚切りで寿司種のレベルも高いです。

買い物合間の昼飲みに立ち寄りたい名店

半世紀以上にわたり、中野の街で暖簾を守り続けてきました。毎朝市場から仕入れる本マグロをはじめ、手頃な価格で上質な海鮮を提供しています。

ブロードウェイでの買い物の合間や、休日の昼飲みにふらりと暖簾をくぐりたくなるお寿司屋さん。ご興味ありましたらぜひ訪ねてみてください。なお、ランチは行列することもありますので、平日がオススメ。

店舗詳細