特集

「寄ろう!養老乃瀧♪」を歌う島香織さんと一緒に本社見学。これであなたも養老通

全国に展開する居酒屋チェーン「養老乃瀧」。本サイトをご覧になる居酒屋好きの皆さんならば、一度は飲んだことがあるお店ではないでしょうか。 養老乃瀧は1938年、長野県松本市で富士食堂として創業。2018年に80周年を迎える […]

蕎麦屋飲み 銀座・築地編 – 蕎麦屋で飲む。ちょっと背伸びして。

蕎麦屋で飲むことを「蕎麦前」と呼びます。江戸時代には居酒屋という業態は存在せず、酒屋の片隅で量り売りを飲む「もっきり」か、多くは蕎麦屋が飲み屋の役割を担っていました。 東京の伝統であり、居酒屋の原点でもある蕎麦屋で飲むと […]

[3月14日開店]晩杯屋秋葉原店先行レポート~超大きい~

タイトルで”超大きい”なんて、小学生並の感想でしたが、明日2017年3月14日オープンの晩杯屋秋葉原店に、開業前の先行取材をしてきました。 おさらいですが、晩杯屋は東京都品川区、当時はまだ闇市の名 […]

3.11,乾杯は力になる。-飲んで食べて復興応援-

東日本大震災から6年が経過しました。 被災地、と呼ばれる前の穏やかで風光明媚な東日本太平洋沿岸には、ごく当たり前の日常がありました。一瞬で失った日常は、6年が経過した今も戻ってきてはいません。 継続的な支援をまだまだ必要 […]

2月25日はヱビスの日。銀座ライオンは24日15時~25日終日ヱビス半額★

東京のビール、恵比寿麦酒 1890年2月25日、東京で最初のビールが「目黒のさんま」で知られる北目黒の丘で誕生しました。その名は、恵比寿麦酒。 北海道の札幌麦酒、横浜の麒麟麦酒、関西の朝日麦酒と並び、日本を代表する麦酒銘 […]

平成二十九年 あけましておめでとうございます。

よき新春をお迎えのことと、お喜び申し上げます。 2017年も、酒場がもっと楽しくなる情報をお伝えすべく日々発信してまいりますので、なにとぞ本年もよろしくご愛顧のほどひとえにお願い申し上げます。皆様のご健康とご多幸、そして […]

【長崎県の酒場は元気です】取材で九州・長崎県を巡っています

熊本地震から3ヶ月。熊本だけでなく、九州全体の観光に大きく影響を与えた震災ですが、隣県の長崎もぐんと影響があったと聞きます。影響があった、といっても、物理的なものではなく、観光業へあたえた経済的なダメージは大きかったそう […]

【特集】人生に寄り添うビール応援プロジェクト

  祖父母が愛したビール。 両親が結婚式で飲んだビール。 私が昨日飲んだビール。 私が未来に飲むビール。   祖父の代から、孫の代まで、昨日の晩酌から明日の酒場まで。いつもそこには君がいる。 人生に寄 […]

【エイプリルフール企画】お花見に便利な「サーバー構築支援事業」、はじめます。

東京は桜が満開!今週末はお花見の予定がはいっている方も多いのではないでしょうか。 満開の桜の下で、友人や同僚、大切な人と飲むお酒は格別ですよね! さて、最近はお花見会場に生ビールサーバーのキットを貸し出してくれる酒屋さん […]

「居酒屋ジャパン2016」からみる大手各社の動き

1月20日・21日と池袋で開催された居酒屋ジャパン2016。そこから見える普段私たちが飲用する機会の多い各社の今年の動きについてご紹介します。飲食店の事業に関わる人向けで一般の方が入れないクローズなイベントですが、日常接 […]

みんなで楽しく乾杯しよう!星空会2015・夏のご案内

いつもSyupoをご覧頂きましてありがとうございます。Syupoでは、2015年8月6日に音と酒をテーマにした飲み屋えるえふる(東京都世田谷区)にて、星空会を開催いたします。   星空会とは Syupoを運営す […]

【エイプリルフール】一生分のお酒、飲みました。これからは珈琲ブロガーで!

こんにちは。今日は大切なお知らせがあります。 私、禁酒します! 20歳の誕生日を迎えた0時00分から毎日多量のお酒を飲み続けてきました。そして先日、はっと感じたことがありました。 あれ、乾杯ができない。 … うまく相手の […]

居酒屋清龍でお馴染みの清龍酒造 新酒祭りにいってきた!

居酒屋清龍といえば、池袋の本店や新宿歌舞伎町店、新橋、神田、吉祥寺などでお世話になることの多い大衆酒場です。その特長といえばなんといっても良心価格。酒蔵直営なので自社ブランドの日本酒がとにかくリーズナブルで、升酒一杯18 […]

【ねこ好き必見】ねこラベル・山形「米鶴酒造」カンタービレ | はせがわ酒店

皆さまは猫派ですか、それとも犬派? どっちも可愛いし癒されますよね。ちなみに、私は酒場と酒場の間、梯子の途中ではよく猫が寄ってきます。たぶん、前のお店で食べたイワシの丸干のせいだと思いますが(笑) さて、猫好きのお酒好き […]

甑島の自然を味わう!体感する!地元の方と宴会する!

ご縁がありまして甑島(こしきじま)にご招待いただいた私。 そういえば、ここの話を書くまえにも甑(こしき)という文字をどこかで使ったことがあるなぁと考えてみると、日本酒の製造において、「甑取り」というものがあることを思い出 […]

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