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経堂の人気店『酒と料理 凧（はた）』が創業10年を迎えました。日本酒と刺身、おばんざいにこだわる店で、特徴は豊富な品ぞろえと430円均一（一部除く）という値段。気軽に美味しいものが楽しめる、一人・二人飲みに丁度いい酒場です。 手頃で美味しく雰囲気もイイ 新宿から小田急線の急行で約10分。今日は世田谷区・経堂に来ています。 烏山川沿いにあった経堂在家村に、昭和2年、小田急小田原線が開通し経堂駅が開業。その5年後には世田谷区が誕生し、世田谷区経堂町となり現在に至ります。新宿まで10分という利便性の高さから人気の住宅街となりました。古くからのあぜ道の形状を色濃く残す商店街や住宅街狭あい道路はまるで迷路のようです。 活気あふれる経堂駅前にはいくつか名酒場がありますが、新進気鋭と評判になった人気店といえば『凧』です。 外観 創業は2012年。料理研究家の高橋さんがオーナーシェフで、気の利いた素敵なおつまみが人気の理由。経堂駅前に『凧』と、支店となる『凧 HANARE （はた はなれ）』の2店舗を展開しています。 店は有名ですが、けしてわかりやすい立地ではありません。駅から商店街に入り、お惣菜店の二階へ上ります。 開店は16時と周囲の酒場より一足早めにオープン。口開けのタイミングで店につきました。 『凧』は常連さんの多い店で、20席のコンパクトな店内は早い時間から満席になります。ということで、確実に入るためには口開けに合わせるのが安心です。なお、18時までは予約（2時間制）もできます。 内観 オープンキッチンを囲むL字カウンターが8席と、窓側に2名テーブルが合計12席。明るく開放感があり、清潔です。お店の皆さんも朗らかですから、はじめての人もすぐに馴染めるとも思います。 みんなが楽しく過ごせるためのお約束。店内は全面禁煙です。 品書き お酒 生ビール キリン一番搾り：430円 日本酒 小澤酒造（東京） 澤乃井：430円 日本酒 福徳長（山梨） 甲斐の国鬼ころし：430円 日本酒 菊の里酒造（栃木） 大那：430円 日本酒 竹の露酒造場（山形） 竹の露 本醸造：430円 日本酒 竹の露酒造場（山形）白露垂珠 無濾過純米生詰：580円 日本酒 朝日酒造（新潟） 久保田 千寿 吟醸酒：580円 日本酒 吉田酒造（島根） 月山 純米酒：580円 芋焼酎 長島研醸（鹿児島）さつま島美人：430円 麦焼酎 天盃（福岡）天盃：430円 黒糖焼酎 有村酒造（鹿児島） 島有泉：430円 ハイボール：430円 緑茶割り：430円 レモンサワー：430円 本日のお酒：580円 おすすめの赤ワイン ベリンジャー トンネル オブ エルムズ カベルネ ソーヴィニヨン：440円 料理 刺身盛り合わせ おまかせ盛り合わせ：430円～ 刺身単品 まぐろ/かつお/天然ぶり/すずき/あいなめ/金目鯛/〆鯖/生だこ/甘海老/帆立/あじなめろう/石垣貝など：430円 塩さば/ほっけ/ぶりかま塩焼/豚バラ肉大串焼/魚貝うにソース ココット焼：430円 揚げたて厚揚げ/納豆とちりめんのかき揚げ/キスと舞茸の天ぷら/砂肝唐揚げカレー風味：430円 ポテトサラダ/アジ南蛮ときのこのサラダ仕立て/ぶりしゃぶサラダ/くじらベーコンとオニオン和え：430円 大根とあら煮/冬瓜と生麩の鶏そぼろあん/ずいき豚肉炒め/牛すじポン酢/おつまみくるみそば：430円 均一価格だから値段ではなく、純粋に食べたいものを楽しめる キリン一番搾り生ビール（430円） お酒も料理も430円の均一価格（一部除く）です。ビールもこの価格はいまもご時世、嬉しいですね。 大樽（生樽）はキリン一番搾りで、独特な注ぎ方でふっくらとした泡で提供されます。それでは乾杯！ 刺身盛り合わせ（430円） 『凧』に来たお客さんのほぼ全員が注文するお刺身。小箱の酒場にも関わらず、15品以上の刺身を揃えていることには驚かされます。しかも、どれも基本的には冷凍ものではないようです。みてください、このハリ・艶。 刺身の盛り合わせも1人前430円と大変良心的。内容は仕入れ次第ですが、この日は、まぐろ、かつお、あいなめ、帆立、石垣貝、〆鯖など。一切れずつ色々食べられるのが素晴らしいです。紅蓼、しその実などの薬味も省かず美しく盛り付けられています。 ぷりっぷりの帆立貝柱は、甘くて爽やか。 竹の露本醸造（430円） 美味しい刺身には、美味しい日本酒が欲しくなります。凧はそれを計算したように日本酒の品揃えも立派です。日本酒好きの常連さんも多いようで、隣に座られていた方は日替わりを含め『凧』の清酒はすべて飲んだことがあるそうです。 大根と鯛あら煮（430円） 毎日仕入れる新鮮な丸魚から捌いている店だから、あら煮も期待できます。鯛、ブリなどあらはいくつかあり、料理人さんがどれにするか聞いてくれます。時間をかけて丁寧につくるのでクサミは皆無で旨味とコクが濃厚。甘くしっかり濃い目の東京風の味付けです。 お酒2杯に料理2品で2,000円未満。ちょうどいいお店です。 小田急沿線の方は、ふらりと立ち寄ってみてはいかがでしょう。 ごちそうさま。 関連記事 https://syupo.com/archives/24430 （取材・文・撮影／塩見 なゆ） 店名凧（ハタ）住所東京都世田谷区経堂1-19-12 遠州ビル 2F営業時間16:00～23:00（日定休）創業2012年3月