神保町『兵六』父も通った神保町の銘店で球磨焼酎を楽しむ

こんにちは。

神保町から神田にかけては飲み屋さんもお蕎麦屋さんも名店揃い。
さすが、歴史がある神田という街は違いますね。かなりのお店を飲み歩いていますが、いまだ新たに素敵なお店を毎回見つけています。

神保町は歴史のあるお店が多くて、ビヤホールの「ランチョン」や喫茶店の「さぼうる」なとが有名です。そして、酒場といったら兵六ですね。

神保町駅から徒歩3分。三省堂書店の裏路地にある落ち着いた「昔の酒場」の雰囲気が漂うお店です。創業は昭和23年。もう60年以上つづくお店ですが、店内はもっと古く大正時代のよう。それもそう、このお店は開業時は「大将レトロ」のコンセプトをもったお店だったから。月日が経って、ますます良いムードになっています。

いまのご主人はお若い方で三代目になります。
いらっしゃいませ。

コの字のカウンターと4人テーブル2つという大きさなので、ご主人ひとりで接客をされるのがこのお店。
厨房は女性陣が仕切り接客は大将がやるというのは、神楽坂の伊勢藤と同じです。

とても丁寧な対応のご主人。落ち着いたところで「何になさいますか？」と声をかけてくれますので、キリンラガー瓶ビール・二級酒・焼酎3種から選びましょう。
ここは初代のポリシーとして、「焼酎を大いに広めること」とありまして、ここでは焼酎を飲むのが定番。日本酒も美少年なので、熊本で飲んでいるような気分になります。

球磨焼酎（680円）は冷凍庫から取り出してトロンとした状態で注いでくれます。ストレートで飲むこの味がたまりません。