亀戸『鳥長』創業70年、鰻と鳥料理の老舗で「きじ焼」肴に飲む！門前町で楽しむ大人の昼酒

亀戸駅北口から蔵前橋通りへ。亀戸天神社のお膝元に、昭和の風情を色濃く残す『鳥長』があります。創業から70年以上、鰻と鳥料理の両方を看板に掲げる老舗。お祝いごとの鰻もいいけれど、私は普段からここの鳥料理をつまみに飲むのが大好きです。今回は、名物弁当を使った私流の昼飲みをご紹介します。

亀戸天神の門前町にある昔ながらの大衆料理店

JR亀戸駅から明治通りを北へ進み、賑やかな駅前の喧騒を抜けた蔵前橋通り沿いの交差点に『鳥長』は店を構えています。白地に力強く書かれた「うなぎ鳥料理」の看板と、紫紺の暖簾。使い込まれていながらも清潔な店構え。老舗好きなら、これだけで「おお！」となるはず。

東京の下町には、かつて「鳥と鰻」の両方を扱う店が多くありました。どちらも串に刺してタレで焼く調理法が共通しているからでしょう。時代の変化とともにそうした店は少なくなりましたが、こちらは昭和20年頃の創業以来、そのスタイルを貫いています。

暖簾をくぐると、1階はテーブル席と小上がりが広がる、昔ながらの食堂のような空間。昭和の松竹映画なら、ここで主人公が昼から飲んでいそうですね！

壁には立派な千社額が飾られ、70余年の歴史を静かに見守っています。

2階、3階には個室や大広間があり、全155席という大箱。個人の飲食店としてはなかなかの規模。それでも、家族経営ならではの温かい空気感があり、居心地はとてもいいです。

今回は昼飲みにやってきましたが、お昼からお酒もおつまみも一通り注文可能。しかも、季節メニューなどでしっかり旬を抑えたつまみがあり、値段も手頃なので使い勝手は抜群にいいんです。

席に着き、まずは「生ビール（キリン一番搾り）」（550円）で喉を潤します。

酒の肴には「焼鳥（1人前3本）」（510円）を注文。

創業以来継ぎ足し続けられているタレを纏った焼鳥は、照りが美しく食欲をそそります。七味だけでなく、山椒もふりかけて…。これが鰻屋の焼き鳥の楽しみ方。

昨今は希少部位や銘柄鶏を売りにする店も増えましたが、ここの焼鳥はあくまで正統派。もも肉の弾力、皮の脂の甘み、そして少し辛めの江戸前のタレ。このバランスだけで十分にお酒が進みます。

さて、今回の主役は鰻重ではなく「きじ焼弁当」（1,400円）です。東京の老舗鶏料理店で見かける「きじ焼」。もちろん野鳥のキジではなく、鶏肉を醤油ダレで焼き上げたもの。

お重の蓋を開けると、鶏の照り焼き、そぼろ、玉子焼き、そして海苔が美しく敷き詰められています。一見すると食事メニューですが、お酒飲みにとって、これは「焼き物の盛り合わせ」。紛れもなく酒の肴。

ここで日本酒へ切り替えます。選んだのは「白鹿灘仕込」（450円）。キリッとした灘の酒は、濃い味付けの料理と相性抜群です。

きじ焼を頬張り、酒を一口。続いて、しっかりと味を含んだ鶏そぼろを箸先でつまみ、また酒を一口。老舗の職人が作るそぼろは、家庭料理とは一線を画す奥深い味わい。

軽く蒸された状態のお重の中で、海苔やご飯にもタレや肉の旨味が染み渡っています。卵の甘みは、昔ながらの東京の味。

合間に挟むお吸い物は、しっかりおだしが効いていてとても味がいい。

三つ葉のアクセントもいいですが、かまぼこも嬉しいです。

ここでひとつ、おすすめの楽しみ方を。先ほど頼んだ焼鳥をいくつか残しておいて、タレごとお重の上にトッピング！「特製きじ焼重」の完成です。

お重の鶏照り焼きに、さらに焼鳥が加わる肉尽くしのビジュアル。一人飲みだからこその”やりたい放題”感が楽しいんです。

香ばしさが加わり、箸が止まらなくなります。お酒もう一本もらっちゃうかな。

亀戸駅周辺は、活気ある立ち飲みや行列ができるホルモン焼き、予約困難な話題店などがひしめく激戦区。そうした刺激的なお店も魅力的ですが、落ち着いて食事やお酒を楽しみたいとき、心から頼りになるのは『鳥長』のような場所です。

1,000円台で楽しめる日常の定食や昼酒から、七五三や法事、地元の町内会の集まりまで。一人飲みも大宴会も、あらゆるシーンをどっしりと受け止めてくれる包容力があります。

昔ながらのこうしたお店は、いまや本当に貴重な存在。特別な用事がなくても、ふらりと立ち寄って鰻や焼鳥で一杯やる。私たちがそうやって普段使いし続けることが、この素敵な空間を次世代へ残すことにつながるのかもしれません。

最後の一口を飲み干して、ごちそうさま。