中目黒で1958年（昭和33年）創業のもつ焼き「ばん」は、山の手を代表するもつ焼きの酒場です。もつ焼きのお供としてレモンサワーを日本で初めてメニューに加えたとされるお店としても知られています。 2004年に中目黒の創業時 […]
「美味しい料理を手軽な値段で。」 外食をする上で、このテーマは永遠です。「コスパ」という言葉が流行り始めるはるか以前から、日本では安く飲むために「立ち飲み」という外食文化が形成されてきました。 単純に安いだけでは誰かが疲 […]
サッポロビールが提案する「パーフェクトな生ビール」は、提供品質を追求した「生のうまさ」にこだわったビールです。 ここ数年、ビールの話題といえばクラフトビールで盛り上がっていますが、並行して「注ぎ方」や「飲み方」を提案した […]
北千住には約200軒の居酒屋があります。それが毎晩、夕暮れとともに明かりが灯り、お酒好きの人々の笑い声で溢れるのですから、それはすごい熱量でしょう。 注目のやきとり屋から、老舗の煮込み屋、ビールマニア垂涎の品ぞろえを誇る […]
甲府の「どてやき」で知られるどてやき下條は、1937年（昭和12年）の創業。山梨の県庁所在地で飲むならば、必ず立ち寄りたい名酒場です。 現在は三代目が暖簾とお姉さんたちが暖簾を守ります。初代が大阪出身ということから「どて […]
魚の鮮度でいえば、やはり漁港が一番です。ただし、魚の安定した質の良さという点では東京中央卸売市場がピカイチでしょう。かつては日本橋、そして現在は築地にある世界最大の魚河岸です。600以上の仲卸が営業中で、規模が大きいだけ […]
桜えびは、ほぼ100%が駿河湾で水揚げされています。さらに禁漁期間もあるため、とれたてを食べるなら年に二回、春と秋がチャンスです。春は3月から6月にかけて、秋は10月下旬から12月。 まだ間に合う桜えびを求めて、電車に乗 […]
テレビ番組でも、酔っぱらいの街という切り口で紹介されることの多い、総武線の東京東端の「小岩」。飲み屋だけではなく、昔の日本を感じどこか懐かしい街です。駅前には大型ショッピングセンターがありつつも、駅前には昭和の名残を感じ […]
“ブンヨコ”の名で親しまれる仙台の文化横丁。酒場を愛する人にとって、仙台の夜になくてはならない一画でしょう。 仙台大空襲で焼け野原となった仙台で、力強く立ち上がった闇市が起源で、文化キネマという名 […]
下北沢といえば、古着屋やおしゃれ雑貨がならぶクリエイティブな街。さらに、演劇や音楽関係者も多いことで知られ、個性派揃いの京王井の頭線の中でも一際個性があります。 最近は、小田急線の地下化工事も完成し、今後ますますの発展が […]
熱海の夜といえば、一昔前は旅館の大広間で、教科書通りの夕食を食べて、部屋で冷蔵庫にある瓶ビールを抜き取り、それを傾けおしまいでした。確かに、バブルのときは熱海銀座は賑わいましたが、あれはお水の色が強く、いまはすっかり静か […]
姫路の「酒饌亭 灘菊」は、1959年（昭和34年）に国鉄姫路駅の地下街で創業した小さな酒場です。店名の通り、姫路市手柄の酒蔵「灘菊」が手がける直営店で、同社の酒と姫路名物のおでんを手軽に楽しませてくれると、長年愛されてき […]
新宿からJR中央線（各駅停車）でたったひと駅の大久保。それなのに、どこか地方都市の県庁裏のような佇まいがあり、懐かしい町並みは肺腑を貫かれる気がします。見上げれば西新宿の高層ビル群、でも、目の前には昭和の飲み屋街が広がる […]
もつ焼きは東京の酒場を代表するおつまみです。戦後の食糧難の際、焼鳥や鰻のかわりとして闇市や下町から広まりました。 東京の復興のために猛烈に働き、仕事帰りにもつ焼きを肴に粕取り焼酎や二級酒で一日の労を癒やし、明日への活力と […]
毎度おなじみ、昼酒と激安梯子酒スポット・上野御徒町。戦後の闇市の延長にあるアメ横や、マルイ裏側の飲み屋街には独特な「ごちゃごちゃ」感があり、ちっょとした非日常です。 東北本線の高架耐震工事の影響でお店の入れ替わりが続いて […]
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