ホップ入りの新ジャンル焼酎「ここよい（KOKOYOI）」登場！ビールみたいな原料で造る、ボタニカルな焼酎ハイボール缶

最近よく耳にする「じぶん時間」。そんなひとりのリラックスタイムに寄り添うお酒として、新しい焼酎「ここよい（KOKOYOI）」が誕生しました。焼酎と聞くと芋や麦のイメージが強いですが、これはホップやエール酵母といった、まるでビールのような原料で造られているのが特徴。一足先にプレスイベントで体験してきました。

「じぶん時間」に寄り添う新ジャンル焼酎
ホップとエール酵母で造る「アロマレイヤー製法」
まずは手軽な缶から。コンビニで探してみて！
「じぶん時間」のお供に、新しい選択肢
関連情報

「じぶん時間」に寄り添う新ジャンル焼酎

「ここよい」は、オエノングループの福徳長酒類が手がける新商品。「個々で」「心地よく酔う」時間のために開発されたという、今風のリラックス要素を加えた個性派アルコール飲料です。

先日開催されたプレスイベントでお話を伺ったのが、開発チームリーダーの山口裕司さん。ボトル（原酒）と、今回新発売のRTD缶（ハイボール）を手に、にこやかに商品の魅力を教えてくれました。なんと、グループ会社の酒類工場で製造開始時も立ち会っているそうです。

ホップとエール酵母で造る「アロマレイヤー製法」

この「ここよい」、最大の秘密は「アロマレイヤー製法」という独自の造り方にあります。ベースは福岡県産の二条大麦を使った本格麦焼酎なのですが、そこにクラフトビールでおなじみの「エール酵母」で発酵。さらにIPAビールにも使われるサッポロビールが空知地方で育種したホップ「ソラチエース」や「カスケード」、福岡県産のレモンバームといったボタニカルの香りを重ねているそう。

焼酎なのにビールの要素？と不思議に思いますが、これが複雑でいい香りなんです。