代田橋『沖縄酒場SABANI』ここは本当に東京！？沖縄タウンの人気店で、てびち入りおでんと500円の古酒

新宿から京王線で2駅、代田橋の「沖縄タウン」で2008年から営業する人気店『沖縄酒場SABANI』。泡盛も料理も見渡すかぎり沖縄づくしで、もはや本場より沖縄らしいかも！？ 二軒目にふらりと寄って、名物のどぅる天に冷たいジーマミー豆腐、ワンコインの古酒を堪能。寒い夜の締めは、てびち入りの沖縄おでんで温まってきました。

杉並の商店街が「沖縄タウン」になったワケ

新宿から京王線でわずか2駅の代田橋。駅の北口を出て甲州街道を渡ると、朱色の柱に「和泉明店街」「沖縄タウン」の看板が光る通りが現れます。柱のてっぺんにはシーサー。ここ、東京の杉並区ですよ！？

「和泉明店街」が「沖縄タウン」を名乗るようになったのは2005年のこと。商店街活性化のために、沖縄ムードに作り変えていったそう。子供の頃来たことがありますが、そのときは私鉄沿線によくあるコンパクトな商店街でした。

杉並区には沖縄につながりのある人や沖縄料理の店が昔から多かったことが、沖縄を選んだ理由だそうです。沖縄をテーマにした商店街、実は都内ではここが最初。

全長約380mの通りには、いまは泡盛がずらりと並ぶ酒屋に沖縄の食材店、沖縄そばの店や居酒屋が軒を連ねます。歴史ある酒屋さんも、泡盛やオリオンビールを並べて完全に沖縄ムード。

市場の一角に浮かぶ「サバニ」

『沖縄酒場SABANI』があるのは、市場のような造りの「めんそーれ大都市場」の中。ガラス戸には手書きの品書きがぎっしり、オリオンビールの看板にソーキそばののぼり。ここだけ空気がまるで違います。オープンは2008年4月です。

店名の「サバニ」は、琉球王国の時代から沖縄の漁師たちが使ってきた木の舟のこと。

一杯目はドラゴンフルーツサワー、お通しは生マッシュルーム

店に入ると、天井には紅型柄の布、壁には料理名を書いた短冊がずらり。この徹底したコテコテぶり！ 最初は「たまにはこういう店もいいな」なんて思いながら見回していたのですが、だんだんと、沖縄の店より沖縄らしいんじゃない？という気がしてきます。

飲み物も泡盛、島ハイサワー、沖縄の果物を搾った生搾りサワーと、とことん沖縄です。

一杯目は「ドラゴンフルーツサワー」(650円)。実はドラゴンフルーツのサワー、初体験です。「ストローで飲むと果肉も一緒に食べられますよ」と言われてチューッと吸ってみると、ぬるっとした果肉が上がってきました。

この食感、ドラゴンフルーツ好きにはたまりません。甘酸っぱくて、するすると飲めてしまいます。

お通しはいくつかの中から選べるスタイル。沖縄県産のマッシュルームが出回り始めたと聞いて、迷わずそれに。生のマッシュルームを薄くスライスして、甘辛いタレをかけた一品です。

マッシュルームは生で食べられる珍しいきのこ。コリッとした歯ざわりと控えめな香りに、甘辛ダレがよく合います。

まずはこれ！トロトロのどぅる天と、ぷるんぷるんのジーマミー豆腐

料理は、お店の方が「最初にまず食べてほしい」と勧める2品からスタートです。

ひとつめは名物のどぅる天。田芋に豚肉、シイタケ、キクラゲ、カマボコなどを合わせ、自家製のカツオ出汁を含ませながら3時間かけて練っているそう。普段は2個からの注文ですが、ひとり飲みなら1個(350円)から頼めるのがうれしいところ。

箸を入れると、中はとろとろ。山芋で作ったコロッケのような料理です。

もうひとつは自家製のジーマミー豆腐。揚げ出し(650円)もありますが、今回は冷たいほう(550円)を。

ぷるんとした豆腐に甘いタレがかかっていて、落花生のコクがじんわり広がります。

ここでお酒は泡盛へ。古酒(クース)から選んだのは「首里天」です。首里でいちばん古い蔵元、瑞穂酒造の泡盛で、樽で3年寝かせた古酒。メニューにはシェリー樽で熟成とあります。

味が濃くて、おいしい！ これが500円とは、安すぎませんか。

ヤギ刺しまで！？迷った末の締めは沖縄おでん

さて、メインは悩みどころ。ラフテー、てびち、チャンプルーに、ぐるくんの唐揚げ。さらには山羊の刺身(1,380円)まで並んでいます。いったいどうやってここまで食材を集めているのか、不思議になるくらいです。

この日は寒く、二軒目で夜も遅くなってきたので、選んだのは沖縄おでん。

器には大根、てびち、青菜、もずく、がんもが入っています。

沖縄はおでん好きが多い土地で、てびち(豚足)を入れること、最後に青菜を加えることが、本土のおでんとの大きな違いです。

てびちから溶け出した豚の旨味とコクが汁にしみわたり、

味はしっかり濃いめ。沖縄らしさ全開なのに、誰が食べても「おいしい！」と思えるおでんです。冷えた体が芯から温まりました。

沖縄タウンでもう一軒、はしご酒も楽しい

沖縄タウンには、ほかにも沖縄料理店や泡盛バルが何軒かあって、はしご酒にもぴったり。ただし、この通りの飲食店は水曜休みが多く、『沖縄酒場SABANI』は木曜が定休(第1・第3水曜も休み)。せっかく行ったのにお目当ての店が閉まっていた…なんてことにならないよう、休みの日は事前にチェックしておくと安心です。

店舗詳細