川越『やじろ兵衛』40年続く人気もつ焼き店。酒場好きなら必ず訪ねたい名店

親子二代で40年続く、小江戸・川越の人気居酒屋『やじろ兵衛』。看板料理であるもつ焼きと煮込みが絶品と地元で評判のお店です。アットホームなムードの中、カウンターでゆっくり川越の夜を味わえば、観光地以外の川越の魅力が見えてきます。

大きなカウンターがあっても、満員御礼になる人気酒場

観光客で賑わう蔵造りの町並みや、川越最大の繁華街・クレアモールとは反対側。駅の南は飲食店が少ない住宅街ですが、ここに地元客で毎夜満席近い賑わいになる個人経営の酒場があります。店の名は『やじろ兵衛』。1983年の創業なので、今年で40年になります。

店先を歩くと、店内から人々の笑い声が聞こえ、もつ焼きの香りも漂ってきます。この繁盛店特有の熱量には思わず吸い込まれてしまいます。

大きなカウンターと、一般的なチェーン店ほどではないものの多数並ぶカウンター席。カウンターに立つ二代目や、若いスタッフの皆さんが明るく迎えてくれます。

大衆酒場を訪ねる上で、なにより嬉しいポイントはお酒の美味しさでしょう。

提供品質のよい生ビールがでてくるとめちゃくちゃ嬉しいですね！

それでは、乾杯！

「メインはもつ焼き」と謳う店ですが、串もの以外のおつまみを何品か頼んでみたところ、どれも安定した美味しさ！40年続くという強さは、看板料理だけでなく、サイドのしっかりとした美味しさが重要なのでしょうね。ぜひお試しあれ。

大将や常連さんたちの人柄がとてもよく、ビールを飲んでいるうちにすっかり打ち解けました。あれもこれも美味しいと聞きますが、大将は「スタミナ焼きや串やしそ巻を食べてみて」とのこと。

一本一本が大きい。しかも鮮度はばっちり！

埼玉・東上線沿線ながら、東松山やきとりのような味噌ではなく、大葉紫蘇を添えるのが『やじろ兵衛』方式。

なにより肉の下ごしらえが素晴らしく、クサミは皆無でしっかりとし豚のフレッシュな美味しさが楽しめました。

川越で個人店・老舗酒場をお探しでしたら、まずは『やじろ兵衛』で間違いなし！明るい二代目を中心な和やかなムードに包まれています。お酒好きの気持ちをよくわかっていらっしゃるようで、とっても親切です。

（取材・文・撮影／塩見なゆ　取材協力／サッポロビール株式会社）