町田『食酒処蛍』イカの活造りが自慢。30年続く魚介好きが集まる大衆割烹

海に面していない町田に、活イカや三浦半島のカワハギが食べられる店がある。そう聞けば、一度は暖簾をくぐってみたくなりませんか。約30年続く地元の魚好きが集まる大衆割烹『食酒処蛍』をご紹介します。

生け簀を元気に泳ぐ活イカに誘われて

町田といえば、老舗の酒場はありますし、馬肉料理の名店もある。元気なもつ焼き店や酒販協同組合の立ち飲みまで、個性豊かで魅力的な飲食店が集まっています。小田急沿線としては、新宿を除けば最もはしご酒が楽しい街ではないでしょうか。

そんな町田で魚好きのノンベエさんにおすすめしたい店は、『食酒処蛍』です。カウンターをメインに小上がりもある比較的コンパクトな大衆割烹で、地元の飲み慣れた人たちが美味しいものを食べに集まります。

なんとこのお店、珍しい活イカが名物です。カウンターの脇には小さいながら本格的な生け簀があり、スルメイカやヤリイカが元気に泳ぎ回っています。また。三浦半島などでとれたカワハギやヒラメなどもあり、刺し身はどれも大変魅力的です。

魚好きの常連さんが集まるカウンターへ通していただき、生け簀を泳ぐイカを眺めながら一杯目を。瓶のキリンラガーをもらって、乾杯！

強面だけど、丁寧な接客の大将を中心としたお店で、集まる人は飲み慣れた方ばかり。こういうどっしりとした店が落ち着きます。お通しは日替わりで、この日は肉じゃがでした。

インドマグロ、キンメ、ブリ、スズキ焼霜、天然ヒラメという贅沢な盛りです。内容を考えれば十分に満足感あります。活イカを頼もうか悩みますが、刺盛もなかなかのものです。

麩チャンプルーやもずく天、島らっきょうなど、沖縄料理が数品あり、これが意外と本格的。

日本酒は八海山などの地酒が揃っており、1合700円程度から。

手軽にイカを楽しむならば、やっぱりゲソ天ですね！揚げ具合が絶妙で、イカゲソはまだ柔らかくみずみずしいまま。コリコリとした食感が日本酒を誘います。

鮮魚やイカで飲みたいときにはぜひ選択肢に入れていただきたい、カウンターメインの大人の飲み屋さんです。頼み方次第でリーズナブルにも飲めます。長崎皿うどんなど、意外と〆料理もあるので、二軒目に食事メインで立ち寄るのも良さそうです。

（取材・文・撮影／塩見なゆ）