小伝馬町『魚屋あたり』釣り好き夫婦が切り盛りする、魚が旨い酒場

小伝馬町駅すぐの場所にある小さな居酒屋『魚屋あたり』は、2020年に開業したまだ新しい酒場ながら、近隣に勤める魚好きが集う人気店になりました。釣り好きのご夫婦が、一手間かけた美味しい魚料理を振る舞ってくれます。

文字通り、魚好きは飛び込んで「あたり」の店

東京都中央区小伝馬町。この界隈は隣接する人形町、馬喰町とあわせてレベルの高い居酒屋が多いエリア。さすがは歴史ある旧日本橋区です。

老舗酒場もあれば角打ちもある――。歴史ある店にとどまらず新進気鋭の酒場もかなり質が高い。山手線が通る神田や新橋とはまた違った魅力あふれる飲み屋街です。その特長をあげれば、細い路地とそこに灯る小さな提灯の多さでしょう。小箱の酒場が多く、次の世代の人たちがそこでパワフルな店をはじめています。

『魚屋あたり』もそんな一軒。酒場の明かりが消えかかっていた2020年6月にオープン。ランチ営業などを続け常連さんを増やしてきました。

店を切り盛りされるのはご夫婦で、おふたりとも大の釣り好き。店内にはたくさんの魚拓があり、魚好きの心をくすぐります。

店はそれほど広くはありません。調理場を眺める一直線のカウンターと、壁側にはちょっとしたテーブルとハイチェア。店の提灯が灯ると、続々と魚好きがやってき、19時頃には満席になることもあります。

見回すと目立つのが魚のポスター。糸魚川や浜田など、日本海側のものが多いようです。聞けば、仕入先からもらったものだそう。

※料理は日替わり。文中の価格は取材時の表記をもとにしています。

魚料理がメインなので、仕入れ次第で内容は大きく変わります。

なにはともあれビールから。樽生（キリン表記では大樽）はキリン一番搾り。瓶ビールはアサヒとサッポロがあり、3社から選べます。

どの銘柄も好きですが、今回は赤星の愛称がすっかり定着したサッポロラガーでスタート。ビヤタンを満たして、それでは乾杯！

お通しは日替わりです。海鮮を得意とする酒場の場合、お通しから魚介料理を出してくれるのは実に嬉しいです。今日はイカミミやゲソを入れたポン酢和え。

ワニゴチチなど珍しい魚も魅力的ですが、なにより好物の太刀魚が気になります。今日の仕入れは糸魚川で揃っているようで、この太刀魚も新潟からやってきたようです。

まだハリ・ツヤがよく歯ごたえがあります。なるほど、タタキにしている理由がわかります。噛むほどに広がる脂は、赤星を進ませます。

カワハギの肝醤油漬けが好きな人なら、きっと飛びつく逸品。

ウスバハギは本カワハギよりだいぶ大きいカワハギ科の魚ですから、肝も大きい。ですので、これを炙って味を引き締めた白身で巻いて食べようとうもの。

ポン酢をかけた鬼おろし大根とのバランスが丁度いい。こってりしがちな肝を大葉が中和しており、実にいい味です。

こんなお酒にあうおつまみを食べていて、日本酒を飲まないという選択はありません。

サービス品から、揖保川（いぼがわ）のほとりにある山陽盃酒造（兵庫県宍粟市山崎町）のお酒「播州一献純米超辛口」をいただきました。首に張られた「超辛」の文字通り、たいへんキレのあるお酒です。

日本酒度をみてみたらなんと+15。ただ辛いわけではなく酸味が心地よく、なめらかな後味は次の魚料理に箸を進める力をもっています。

美味しい酒と魚に大満足。もう少し飲もうと酎ハイをいただきました。

手頃な価格で、しっかりとした魚料理を食べさせてくれました。小さなお店で一体感がありますが、常連さんも一見さんも気兼ねなく飲める雰囲気が嬉しいです。大将が付かず離れず店の空気をコントロールしているので、若い人の一人飲み場所としてもオススメできます。

（取材・文・撮影／塩見なゆ）

店名	魚屋あたり
住所	東京都中央区日本橋大伝馬町4-3
営業時間	営業時間 [月～金] 17:00～23:00(L.O.22:00) [土] 17:00～21:00(L.O.20:00) ※不定休 [ランチ火・木・金] 11:30～13:00（売り切れ次第終了）定休日日曜日、祝日
開業年	2020年6月8日