バイス

鳩ヶ谷「ゑびすや本店」 酒場好きがはじめた焼きとん道場

鳩ヶ谷という街に降りたことがある人は少ないと思います。 日光御成道とともに栄え、江戸時代は幕府直轄の街だったにも関わらず、その後、鉄道がここを避けて通ったために発展から取り残されて100年以上の年月が過ぎ… 少し前までは […]

沼袋「やきとん たつや」 名店揃いのこの街で負けないエネルギー

沼袋にいま、元気なお店があります。 新進気鋭のもつ焼屋「秋元屋」で修行した”たつや”氏が開いたお店です。 その名も「たつや」。秋元屋がとなりの野方駅にあるのですが、こちらも負けず劣らず毎日大繁盛を […]

大山「やきとんひなた 大山店」 カシラ味噌にパテ・ド・カンパーニュ

こんにちは。 東京のもつ焼は大きくわけて3つに分けることができます。 まずひとつは、下町を広域で点在するもつ焼群。立石「宇ち多゛」、綾瀬の「大松」、堀切の「のんき」、亀有・立石「江戸っ子」など。こちらは安さとシロの旨さ、 […]

大井町「晩杯屋 大井町店」 100円台から揃うつまみを満喫

こんにちは。 大井町で飲んだことはありますか? 私は学生時代、大井町が遊び場でしたのでそのころから平和小路・東小路という二本の細い路地を食べ・飲み歩いていました。 駅周辺は再開発ですっかり綺麗になりましたが、この路地だけ […]

3 / 3123