バイスサワー

成増「とん八」 一人チョイ飲みできる焼肉スタイルのもつ焼き

昨日、品川の老舗もつ焼き店でカシラを食べながらふと思いました。私、毎日もつ焼き食べている…もしかしたら、ではなく確実に正肉よりももつ率のほうが高いです。もつばかり食べていると正肉では物足りなく感じるのだから不思議です。 […]

尻手「駿河路」 酒屋さんが始めた隠れ家バー

尻手の立ち飲み屋さんはハイレベル。そんな話を聞いていましたが最近まで降りたこともない街でした。 それがいまや、川崎市内で一番の注目エリアだと思っています。 とにかく、お店一軒一軒の質がいい。高級だとか、ホスピタリティだと […]

御徒町「まるかや分店」 下町割りモノにもつ焼きを

こんにちは! 下町の割りモノといえば皆さん、何がお好きですか?というか、知名度が高いものが少ないので、少しまとめてみましょう。 1.ホッピー・黒ホッピー・55ホッピーこれは定番ですね。最近はお洒落なオフィスビルの居酒屋さ […]

蕨「喜よし」 かしら味噌が実に美味、ホッピーと合う

こんにちは! 蕨に焼きとんの銘店があります。そこで修行したお弟子さんやその孫弟子さんたちが今、東京のもつ焼屋の代表と言っても過言でないほどブームになっています。 秋元屋、野方屋、ひなた、まーちゃん、万備、たつやと今も広が […]

上野「肉の大山」 上野オクトーバーフェストをする

こんにちは 毎日ビールが美味しいっ!しっかり働いたあとに飲むビールは、一日の疲れを癒してくれて、そして翌日への活力になります♪ ビールは一人で飲むのも大切な人と飲むのもいいですが、大勢で盛り上がるのもよいものです。 日本 […]

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