居酒屋

上野「大統領支店」 ある意味、パンダと並ぶ名所です。愛されて68年目

終戦から数年、混乱収まらぬ上野は巨大な闇市が生まれ、現在のアメ横へとつながります。闇市の生活必需品はやがてアメ横へ。そして空腹を満たしてきた掘っ立て小屋の食堂は上野の飲み屋街へと姿を変えていきます。 1950年創業の大統 […]

千歳「ひょうたん」 北海道の玄関口・千歳の街とともに56年を迎えるぎょうざ専門店

北海道の空の玄関口、新千歳空港。なんと年間2,000万人が利用しています。この空港に隣接する千歳市は空港城下町として空港関係者の街が形成されています。また航空自衛隊・陸上自衛隊の基地・駐屯地もあり自衛隊が身近な土地でもあ […]

山形「やっしょまがしょ」 上京修行で10年!山形風情の磨かれた酒場

山形駅からはバス、タクシーで数分の歴史ある繁華街・七日町。人通りは昔ほど多くはないと言われるもいい飲み屋街が広がっているので足を運びたいエリアです。ここで2014年創業の人気店「やっしょまかしょ」。土日も開いている貴重な […]

調布「大衆酒場ゴールド」変化球色々!試したくなる料理いっぱいの人気店

飛田給の味の素スタジアムでサッカー国際試合開催のため混み合う京王線の車内。サムライブルーの人たちに囲まれながらも皆さんとは一足お先に途中下車。今日は調布にできた大衆酒場ゴールドが目的地です。 思えば、前に調布で飲んだのは […]

八丁堀「日本豚園」 正当大衆酒場。もう、ネオ大衆とは言わせない?

2017年の年の瀬も迫った12月26日、八丁堀に大衆酒場「日本豚園」がオープンしました。コンセプトは王道の大衆酒場。オシャレにしたりバルっぽくするネオ大衆ではなく、まさに直球勝負。 オープン初日に取材する機会があり、さっ […]

水戸「長兵衛」 静かに佇む名酒場。暖簾の中と外、緩急を味わう。

水戸の中心街と比べ、JR水戸駅は一段低い場所にあります。これは偕楽園や千波湖から那珂川を結ぶ桜川の川沿いに駅が作られたからで、メインの繁華街までは結構な坂を登らなくてはいけません。 ただ、この坂沿いが素晴らしい。昭和のま […]

姫路「だるまや一成」 名物かき揚げを肴に、昼からカウンターでしっぽり飲もう。

兵庫県第二の商業・工業都市姫路。姫路城を代表する観光地としても知られていますが、お昼から飲みたい人々が集う飲み屋街も力強い。夜勤職場のある工業都市ならではの雰囲気です。 明るい時間から飲めるお店の一軒、地元の常連率100 […]

京橋「京屋本店」 開幕ダイびん!100種類のツマミに囲まれ、大阪の熱気に染まるひととき

いらっしゃい。何にする? 着席と同時に聞かれる。ここは大阪の給水所・京橋の名物酒場「京屋本店」です。パチンコや焼肉店、怪しいネオンと大衆酒場がごっちゃりと混じり合う昭和なアーケードの中にある一軒です。 大阪駅からJR大阪 […]

千葉「花澤三友」あなたも社長!?千葉一の巨大唐揚げを食べて出世しよう

唐揚げとビールは切っても切れない関係です。皆さんはどこのお店の唐揚げがお好きですか。 全国各地には鶏の唐揚げや素揚げを看板料理に掲げる名酒場があります。例えば千葉ならば駅から徒歩10分ほどの「花澤三友」でしょう。千葉で一 […]

松山市「赤丹本店」 市駅前で86年。女将さんが守る名店の味に舌鼓

老舗酒場のカウンターというのはなぜここまで心地よいのでしょう。店の作りなど物理的なものではなく、精神的な魅力を感じます。安心感、という言葉だけでは括れない座った者だけがわかる価値がそこにあります。 愛媛県の県庁所在地・松 […]

三島「はし膳」 さすがは一宮の飲み屋!名物唐揚げと土地の幸

東京駅から新幹線で37分。伊豆国の一宮として栄え三島大明神に見守られる三島は、大衆酒場好きも注目したい街です。 東海道五十三次の三島宿としての歴史に加え、富士山麓の湧水が育てた食文化は、県庁所在地・静岡市にも引けを取らな […]

池袋「番番 池袋店」 つくねも、酎ハイも、吉乃川もいっしょです。

歌舞伎町の入り口で昭和51年創業の老舗やきとり酒場「番番」は、ギラギラとしたネオン街にありながら誰もが安心して過ごせる大衆店として長年愛されてきました。私も父娘二代で通う酒場で、新宿で飲むときは自然と足が向きます。 そん […]

御徒町「御徒町西口やきとん」下町の名物もつ焼きがさらに身近に

1973年、浅草橋駅の西口ガード下で創業。連日サラリーマンでごった返す浅草橋の大衆酒場の代表的な存在の「西口やきとん」がなんと御徒町に出店。 もともと大衆寿司店があった場所を改装し、40年以上続く西口やきとんの「新鮮」「 […]

品川「品川今井屋本店」比内地鶏を使用。ワンランク上の焼鳥を楽しむ専門店 [PR]

東京を中心に11店舗を展開する焼鳥専門「今井屋」の品川店がこの冬オープンしました。秋田県産雌の比内地鶏を使用した“究極のやきとり”がお店のコンセプトで、ガード下の焼鳥とは一線を画する高級焼鳥店です。 東京駅前の丸ビルなど […]

椎名町「正ちゃん」 茶屋出しが秘訣!魚を知り尽くした大将が仕入れる肴に惚れる夜

茶屋出しという言葉をご存知でしょうか。茶葉の話ではなく、これは魚河岸の用語。複数の仲卸を巡って別々に購入したものを集積し仕分けをしてくれる「茶屋」(買い荷保管所)という存在があります。江戸の頃より使われている制度で、主な […]

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