居酒屋

千葉「花澤三友」あなたも社長!?千葉一の巨大唐揚げを食べて出世しよう

唐揚げとビールは切っても切れない関係です。皆さんはどこのお店の唐揚げがお好きですか。 全国各地には鶏の唐揚げや素揚げを看板料理に掲げる名酒場があります。例えば千葉ならば駅から徒歩10分ほどの「花澤三友」でしょう。千葉で一 […]

松山市「赤丹本店」 市駅前で86年。女将さんが守る名店の味に舌鼓

老舗酒場のカウンターというのはなぜここまで心地よいのでしょう。店の作りなど物理的なものではなく、精神的な魅力を感じます。安心感、という言葉だけでは括れない座った者だけがわかる価値がそこにあります。 愛媛県の県庁所在地・松 […]

三島「はし膳」 さすがは一宮の飲み屋!名物唐揚げと土地の幸

東京駅から新幹線で37分。伊豆国の一宮として栄え三島大明神に見守られる三島は、大衆酒場好きも注目したい街です。 東海道五十三次の三島宿としての歴史に加え、富士山麓の湧水が育てた食文化は、県庁所在地・静岡市にも引けを取らな […]

池袋「番番 池袋店」 つくねも、酎ハイも、吉乃川もいっしょです。

歌舞伎町の入り口で昭和51年創業の老舗やきとり酒場「番番」は、ギラギラとしたネオン街にありながら誰もが安心して過ごせる大衆店として長年愛されてきました。私も父娘二代で通う酒場で、新宿で飲むときは自然と足が向きます。 そん […]

御徒町「御徒町西口やきとん」下町の名物もつ焼きがさらに身近に

1973年、浅草橋駅の西口ガード下で創業。連日サラリーマンでごった返す浅草橋の大衆酒場の代表的な存在の「西口やきとん」がなんと御徒町に出店。 もともと大衆寿司店があった場所を改装し、40年以上続く西口やきとんの「新鮮」「 […]

品川「品川今井屋本店」比内地鶏を使用。ワンランク上の焼鳥を楽しむ専門店 [PR]

東京を中心に11店舗を展開する焼鳥専門「今井屋」の品川店がこの冬オープンしました。秋田県産雌の比内地鶏を使用した“究極のやきとり”がお店のコンセプトで、ガード下の焼鳥とは一線を画する高級焼鳥店です。 東京駅前の丸ビルなど […]

椎名町「正ちゃん」 茶屋出しが秘訣!魚を知り尽くした大将が仕入れる肴に惚れる夜

茶屋出しという言葉をご存知でしょうか。茶葉の話ではなく、これは魚河岸の用語。複数の仲卸を巡って別々に購入したものを集積し仕分けをしてくれる「茶屋」(買い荷保管所)という存在があります。江戸の頃より使われている制度で、主な […]

小伝馬町「鉄板ダイニング108」 鉄板ソース系を酒の肴にゆったりと楽しむネオ大衆 [PR]

小伝馬町に今年8月にオープンした「鉄板ダイニング108」。店名の「108」は、鉄板料理でお馴染みのイカとタコの足の数が由来。ソース系の飲み屋というと、油っぽい空間でわちゃわちゃ飲むイメージがありますが、こちらはネオ大衆系 […]

旭川「サロマ湖とばろう村」 湧別町出身、サロマ湖の牡蠣やホタテが舞い踊る!

湧別町芭露(ばろう)出身の店主がサロマ湖の幸をこれでもかと楽しませてくれる「サロマ湖とばろう村」は、旭川駅から雪道で徒歩7分。メインの繁華街から少し離れて落ち着いた酒場が点在するサンロク街にある赤ちょうちんです。 旭川の […]

新橋「酒津屋」 名古屋発、新進気鋭の大衆酒場でどて煮と一番搾り

新橋に名古屋の「酒津屋」ができた。と聞くと大衆酒場好きならば反応される方もいらっしゃるでしょう。名古屋の酒津屋は、栄駅地下街にあるお昼から千円ちょっとで飲める良い酒場として地元で大人気です。 名古屋の店舗は、酒津屋という […]

南鳩ヶ谷「よっちゃん」 豊富な魚介料理にハズレなし。でも、本命はソース焼きうどん?

南鳩ヶ谷は地下鉄南北線から直通する埼玉高速鉄道で赤羽岩淵より2駅。東京へのアクセスの良さから昨今宅地化が進むエリア。川口市に位置して、路線バスで川口へ抜けることも可能です。 この南鳩ヶ谷の岩槻街道沿いで魚屋としてスタート […]

新潟「大佐渡たむら」沼垂市場通りで半世紀、常連で賑わう大衆割烹

いま、沼垂がおもしろい。 新潟の繁華街は駅周辺と万代橋を渡った「古町」だけではありません。路線バスで少し移動するような場所にも地元の人達が日々通う飲み屋街があるのが特長。そのひとつに「沼垂(ぬったり)」があります。 新潟 […]

大分「まんとく」 県民は鶏が好き!麦焼酎片手に鶏ももを頬張ろう

大分は鶏肉購入額が日本一だったこともある鶏好き県です。郷土料理には鶏めし、とり天、唐揚げと鶏が並び、それは飲み屋のメニューでもいっしょです。 大分で鶏を食べるなら?と聞いたら、答えはここ「まんとく」です。大分最大の歓楽街 […]

新宿「馬肉酒場 三村」 馬三昧をいつもの街でお手軽に。桜焼✕黒ラベル!

新宿といえば酒飲みの聖地。 宴会向けの大箱から半世紀以上の歴史を持つ老舗酒場、亜空間なスナックの集合体「ゴールデン街」。ターミナル・新宿駅を戦火から守るために広げられた空き地に誕生した闇市、現在の思い出横丁と、ブロックご […]

五反野「つみき五反野店」 駅徒歩30秒。手軽で使いやすいモツの店

東武スカイツリーラインの五反野駅。昔から大衆酒場は数こそ多くなくても今も続くよいお店がある街ですが、最近はニューフェイスの登場が続き、ちょっとしたノンベエ注目エリアとなりつつあります。 もつ焼きの「つみき」もそのひとつ。 […]

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