中華

【休業】徳山「スター本店」 駅と港の間で半世紀。黒いスープとスーパードライ

現在は山口県東部に位置する、周防の国。「すおう」という呼び方は簡単な漢字ではあっても知らないと悩みそう。山陽新幹線も停車する徳山駅周辺が周南市(しゅうなん)の中心街で、徳山駅はのぞみの一部も停車する山口県における拠点のひ […]

広島「清ちゃん」 一度行ったら忘れられない。脳裏に刻む名物餃子の味

広島銀山町で1964年創業。餃子の店「清ちゃん」は、広島の飲み屋を語る上で外すことの出来ない存在です。 料理は餃子のみ。飲み物はキリンクラシックラガービールだけ。ビールが飲めない人は向かいの自販機で買っておいでというスタ […]

桜木町・野毛「満福」 町中華で昼酒という、ありふれた贅沢を

料理を楽しむ、お酒で笑う。飲食はもっとも身近で日常的な幸福を感じる時間です。 食事の贅沢は、なにも高級店で食べるだけがすべてではありません。例えば、昼過ぎののんびりとした町中華の店内でぼーっとザーサイ肴に瓶ビールを飲むと […]

蒲田「金春本店」 お疲れさまセットがお得!気取らない老舗で銘店の味

蒲田は言わずと知れた餃子の街。とくに羽つき餃子は蒲田が発祥で、そんな蒲田の名物を食べるならば「今春本館」がおすすめ。1391年に初代・八木龍平が中国大連の旅順で創業し、その後蒲田に暖簾を持ち帰りはじめたお店です。你好本店 […]

淡路町「満月廬 淡路町バル」 街中華の進化系は、新宿三丁目の有名中華から

新宿三丁目の満月廬といえば、あの界隈で飲み歩く人にとって定番の20年以上続く点心中華です。新宿区中井に点心工房があり、店先で直販されていることも中井ではお馴染み。 そんな満月廬が神田淡路町に点心バルをオープン。一言でいえ […]

博多「旭軒 川端店」 中洲新橋で60年、ここにしかない特別ラー油で

福岡はラーメンやうどん、モツ鍋といった大衆食がどこよりも賑やかです。九州全土からちゃんぽんやとんかつ、焼きうどんなども入り交じるようになり、さらにコテコテの楽しい雰囲気を演出しています。 名物のひとつである餃子も、熱々の […]

八王子「萬友亭」 創業50年、古き良き昭和の中華食堂の焼鳥とラガー

八王子は駅の南北で街の表情が大きくことなります。たくさんのバスやタクシーが発着するバスターミナルと、そこから放射状に広がる商店街。駅前には東急スクエアなどの商業施設が立ち並び、京王八王子駅も近く、まさに西東京のコアといっ […]

綾瀬「綾瀬飯店」 ほっとする、懐かし中華の美味しい店

街角の中華屋でお昼から飲むことに憧れたことはないでしょうか。蕎麦屋と同じで、お昼から飲んでいる人もいますし、通しでやっていることが多く、居酒屋がなくとも中華屋さえあればお昼酒は捗るものです。 派手じゃない、話題の店でもな […]

渋谷「麗郷」みんなここで大人になってきた。変わらぬ活気と味

渋谷はファッションを中心とした若者の街ですが、昭和に若者だった人が歳を重ねた今、同じくあの頃から年輪を増やしてきた昭和の飲み屋には、昔の若者が集います。 闇市の名残である横丁は渋谷にもいくつかありましたが、再開発につぐ再 […]

御徒町「羊香味坊」 羊と香菜で飲みたいあなたへ!ローカル中華を満喫

神田駅近くの上野東京ライン高架下で人気の中華「味坊」をご存知でしょうか。 日本人向けにあまりアレンジされていない、本格的な中国東北地方の家庭料理を摘みに飲める中華酒場です。中国東北部やモンゴルなどの寒い地域では、体を暖め […]

千日前「珉珉 千日前本店」 60年間ずっと、とりあえず餃子とビール!

餃子にはビールです。ハイボールやレモンサワーももちろん美味しいけれど、ホクホクの餃子を肉汁滴らせながら口に頬張ったあとに追いかけていくように喉に当てていくビール最高に美味しい。いまに始まったことではなく、戦後餃子が日本の […]

長崎「思案橋ラーメン」 名物バクダンちゃんぽんにはラガービールが合う

思案橋電停から徒歩2分。長崎在住でなくともその名は聞いたことがあるという人も多いのではないでしょうか。地元出身の有名ミュージシャンもファンだと語るちゃんぽんの人気店「思案橋ラーメン」をご紹介します。 長崎で飲んだ〆にはこ […]

神保町「スヰートポーヅ」 餃子で80余年、日本の餃子史に残る伝説の味を肴に

本日は神保町を飲み歩き。この街には何かとご縁がありまして、父親が昔勤めていた出版社が近く、今は私のかかりつけ医もこのあたりにいるので、月に何度も歩いている場所です。 古本の街というイメージが強いですが、出版社の数も多く、 […]

長崎「宝雲亭本店」 いっきょなうまかばい、ひとくち餃子!スープもおつまみ

長崎は横浜や神戸のように中華街があります。街そのものも、なんとなく大陸や西洋の文化がほんのり混ざった独特な情緒があり、観光地だけでなく町中を歩いてみるだけでもとても楽しめます。せっかく歩くならば、その街の風土や人がぎゅっ […]

錦糸町「亀戸餃子 錦糸町店」 ちゃきちゃき焼かれる餃子にビール

錦糸町駅の南側、丸井の裏手は一種独特な雰囲気が残るエリアです。なんとなくアングラな雰囲気と、ギラギラとしたネオン、新旧様々な居酒屋が混ざり、その中心に場外馬券場があります。土曜日のお昼なんかは、馬券と白い新聞を片手にラジ […]

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