お酒-日本酒

氷を入れて飲むお酒とは!?純米酒「紀伊国屋文左衛門」 夏のロック酒・にごり

最近の日本酒の傾向として、少し度数を落ち着かせてから飲むロック飲みが増えてきているように感じます。出荷時点で加水を多めにして飲み心地を重視しているものから、飲む直前でロックになることを想定してつくられた銘柄も増えてきまし […]

宮崎本店「宮の雪 本醸造」 食文化の中心・三重の酒

こんにちは。 三重の酒造さんは約50蔵あります。読者の皆さまはいくつ飲んだことがありますか? あまり知らないなー・・・という方、では、「山田錦」という酒米はご存知ですよね。 定番の酒米で吟醸酒づくりには欠かせないものです […]

酒蔵限定、門外不出の原酒「南部盛岡の蔵出し原酒」

こんにちは。 あさ開といえば岩手県を代表する銘柄のひとつ。 盛岡市にある酒蔵でつくられるお酒です。 製造元に併設されたあさ開直売店限定のお酒を手に入れましたので、早速飲んでみました。 蔵出し原酒で、度数はなんと19度。普 […]

下村酒造店「白影泉」 (兵庫県姫路市)雄町米の熟成銘酒

こんにちは 日記のあいだが開いてしまってごめんなさい。12月に入ってホントに忙しくって。 え、何がって?そりれはもちろん、宴会部長としての業務です(笑 毎日忘年会やら、下見やらで大変なのです。 そんななか、合間を見つけて […]

國暉酒造「國暉 上撰」 & キリン「淡麗」 やくもの旅で

こんにちは 今朝の山手線、ものすごい混雑でした。乗り残しが出るほどの混雑は久しぶりです。梅雨のジメジメしたなかでの押しくら饅頭ですっかりへろへろになってしまいました。 今日一日、がんばれるかしら^^; さてさて、出雲旅の […]

菊水酒造「ふなぐち菊水一番しぼり」 新潟の間違いないお酒

こんにちは 今朝、家の空き缶・空き瓶と一升瓶の残量を確認したところ、昨日は家でだーいぶ飲んでいたみたい。(他人ごとのような表現・笑) それでまともにブログ記事をかけている昨日の私にびっくり(また他人ごと・笑) 家ではどん […]

赤羽 小山酒造「丸眞正宗」 都区内為一の酒蔵

こんにちは 荒川は何度もお散歩している大好きなコースのひとつ。どこでお散歩に疲れても、よい酒場が徒歩圏内で待っていますから(笑 北千住なら「大はし」さんや「千住の永見」さん、赤羽なら「まるます」さんが期待できます☆彡 そ […]

京都のお酒「松竹梅」 と赤星

こんにちは 冷えますね~。もうコートとお燗なしでは過ごせない季節になりました。この季節になると、ちょっと忙しくなります。 そう、忘年会シーズンがやってきます 私のお酒好きは有名なので、(なんて嘆かわしい^^;)幹事の依頼 […]

鳥取のお酒「日置桜」 お燗がうれしい

こんにちは それにしても急に冷えましたね 昨日は湯豆腐と菊正宗のお燗がとーっても美味しかったです 寒い日に思い出すのは、去年の冬、鳥取にいったときに飲んだお酒「日置桜」です。 鳥取砂丘は一面真っ白。この写真は奇跡的に撮れ […]

伏見の酒「上撰 松竹梅」 お燗にはコレ

こんにちは 今日はお友だちとお買い物の予定です銀座かな、どこかな、マルイに行きたいし、三越もみておきたい 夜は友だち2人と飲み会です。あまり飲まないお二人を、どんなディープな居酒屋 酒場にお連れしようかと悪いことを考えて […]

菊正宗 特撰 お燗瓶 180ml 【業務用】

こんにちは 昨日は仕事が遅くなって、一緒に残っていたメンバーと一緒に社屋近くのビストロへ。赤ワインとエスカルゴ、美味しかったです「そこにいくぞ~」と旗振りした上司は肉付きだから、付き合うのも大変です。 軽く飲んでお開き、 […]

日出盛「京都」 松本酒造

こんにちは 京都からの帰り、新幹線で地酒を飲むのが最近のMyブームです Myといえば、明治屋の「Myシリーズ」のMyは何を表しているのでしょう 京都の大好きな割烹で出されるお酒に「桃の滴」というのがありまして、 これ、お […]

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