愛媛県

松山市「かめそばじゅん」 ラガーにぴったり!濃厚旨味がビールを誘うナゾの焼きそば

松山の郷土の味として知られる「かめそば」。 昭和20年代に創業した食堂「かめ」の焼きそばは、いつしか「かめそば」と呼ばれるようになり、地元に愛され続けてきました。平成に入り、「かめ」は惜しまれつつも閉店することになり、か […]

松山「みゅんへん」 星のビールを看板に市駅前で42年、街一番と噂の唐揚げは絶品!

松山で1976年(昭和51年)創業の老舗ビアホール「みゅんへん」。松山市民には唐揚げの名店として知られ、ビールを飲まずとも唐揚げをテイクアウトする人がひっきりなしに訪れる人気店です。 ビールは創業時から北極星をシンボルに […]

松山市「綱元」 これぞ漁師酒場!深浦漁港から届く活魚に圧倒的な価値を感じる

従来からの繁華街とは異なる場所に松山で魚を食べるならここ!という酒場があると聞いて、愛媛取材の間にどうしても訪問したくやってきました。 漁師小屋を彷彿とさせる店構えは、知らなければ魚介卸の事務所かなと勘違いしてしまいそう […]

松山市「赤丹本店」 市駅前で86年。女将さんが守る名店の味に舌鼓

老舗酒場のカウンターというのはなぜここまで心地よいのでしょう。店の作りなど物理的なものではなく、精神的な魅力を感じます。安心感、という言葉だけでは括れない座った者だけがわかる価値がそこにあります。 愛媛県の県庁所在地・松 […]

松山「パブふじ」 パブだけど大衆酒場!でも実は…人と肴と酒の掛け算を楽しむ

ここは「坊っちゃん」の街・愛媛県松山市。四国最大、51万都市の飲み屋街である市駅周辺は夕方ともなれば赤提灯で街が染まります。どこに入ろうか悩んだら「パブふじ」がおすすめ。 松山市駅前で戦後食堂として創業。食べ物も飲み物も […]

1 / 11