長崎県

長崎・観光通り「かにや本店」 おにぎりにCL、長崎の謎の〆文化

2016年10月1日からJRグループや長崎県、旅行会社共同による観光PR【長崎ディスティネーションキャンペーン・『旅さきは、ながさき』】が始まります。期間中は特別な旅行商品や特別運転の観光列車の登場、ご当地も歓迎ムード一 […]

長崎「思案橋ラーメン」 名物バクダンちゃんぽんにはラガービールが合う

思案橋電停から徒歩2分。長崎在住でなくともその名は聞いたことがあるという人も多いのではないでしょうか。地元出身の有名ミュージシャンもファンだと語るちゃんぽんの人気店「思案橋ラーメン」をご紹介します。 長崎で飲んだ〆にはこ […]

思案橋「はくしか本店」 コの字カウンターが渋い!長崎アゴ出汁おでんとラガー

長崎は日本で一番海岸線が長い県です。面積が一番の北海道よりもさらに長い。島が多く、複雑に入り組む湾もあり、まさに天然の港といえます。そんなこともあり、長崎は養殖から天然まであらゆる海の幸に恵まれていますが、それはお刺身や […]

長崎「とり福」 半世紀愛される唐揚げにはウスターソース

長崎の食文化にはウスターソースが外せない。皆さんはご存知でしたでしょうか。皿うどんにソース、炒めものにもソース、そして驚くのは唐揚げにもソース。地元生まれの金蝶ウスターソースというご当地ソースがありまして、中華・揚げもの […]

長崎「宝雲亭本店」 いっきょなうまかばい、ひとくち餃子!スープもおつまみ

長崎は横浜や神戸のように中華街があります。街そのものも、なんとなく大陸や西洋の文化がほんのり混ざった独特な情緒があり、観光地だけでなく町中を歩いてみるだけでもとても楽しめます。せっかく歩くならば、その街の風土や人がぎゅっ […]

長崎「花山」 名酒場に浸る、驚きの酢モツとキリンラガー

長崎へやってきました。ちゃんと飲み歩くのはこれが初めて。「ちゃんと飲む」という表現に、いささか違和感があるかもしれませんが、本気で飲み歩くということで。長崎といえば港町です。 長崎は英国スコットランド出身のトーマス・ブレ […]

長崎「会楽園」 ちゃんぽんも肴です。そして軍艦島へ

こんにちは。 長崎の料理というと何を思い浮かべますか? 卓袱(しっぽく)料理やトルコライスなどが有名ですが、全国的に知名度があるのはやはり「ちゃんぽん」「皿うどん」ですね。 長崎市街にはたくさんの「リンガーハット」があり […]

長崎「N.Y.DINING」 ホテルのバーで最終列車を見送る

こんにちは。 夜景の街、長崎。そして、なにより港町。夜はとても長く、いつまでも色っぽいネオンが灯ります。 そんな好きてな街で、すぐに寝てしまうのは実にもったいない。 そんな気持ちに共感いただける方に、ホテルのバーを紹介し […]

長崎「ベストウェスタンプレミアホテル」 お酒で酔い夜景にうっとり

  こんにちは。 長崎のお酒は?というと皆さまは何を思い浮かべますか。 私は、そうですねー、日本酒は島原の「一鶴」。焼酎でしたら玄海酒造の「壱岐」、そして「天の川」、「青一髪」くらい。お酒の文章をこんなに書いて […]

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