岡山県

岡山「鳥好 駅前本店」 郷土料理を飾らない、地方酒場の正しき姿

岡山の飲み屋街は大きくわけて、天満屋のある表町、スナックなどの水商売が多い田町、そして大衆酒場がしのぎを削る岡山駅前の3つがあります。表町はどちらかというと昼業態が多く、夜は隠れ家的な店がひっそりと暖簾を掲げるイメージ。 […]

岡山「小野酒店」 ここは大人のお酒スタンド、ピンと背筋を伸ばして角を打つ

岡山には立ち飲み屋がほとんどありません。まして、酒屋の隅っこで飲ませてくれるお店はほとんどなく、決してお酒を飲まないという地域ではないのに、地域の色を感じます。 新幹線で10分のお隣さん、姫路や明石はそこかしこに角打ちが […]

岡山・西大寺町「成田家総本店」 うまく早く感じよくなおかつ安く

岡山には「成田家」と屋号を掲げる居酒屋が二十数軒あり、市内だけでなく倉敷や水島にも展開するローカルチェーンです。チェーンと言っても暖簾分けの方式をとっていて、共通の仕入れこそあるものの、個々のお店ごとに大将がいる家族経営 […]

岡山「喜楽鮨」 戦後復興から現在へ、平和町の老舗寿司店

岡山は大戦中の1945年6月29日、138機の爆撃機によって焼夷弾による空襲を受け、市街の6割が焦土と化し、1,700人以上が犠牲になりました。それから4年後、平和町と名付けられることになる地に、戦後の混乱がまだ収まらぬ […]

岡山「味いそ料理 庄や」 瀬戸内の幸に舌鼓

  岡山駅からも近い幸町の飲食店街に店を構える老舗「庄や」さんです。 近くに同名のチェーン店の「日本海庄や」もありますから、お間違いなく^^; 青い暖簾、キレイな店構え、銘店の雰囲気が漂っていませんか? ここは […]

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