中央区

築地「トミーナ」 場内唯一のイタリアン、瓶ビール片手にガザミを独り占め

いよいよ移転まで一年を切った築地市場。間接的とはいえ飲食に関わるものとしてその行方は気になります。何より市場で働く皆さん、仕入れに集まる飲食店や小売店の方の負担が少ないことを願いたいです。 築地の場内には市場関係者向けと […]

築地「とゝや」 創業から半世紀。受け継がれる味にヱビスを合わす

築地といえば魚河岸が有名ですが、寿司屋や海鮮丼だけが名物ではありません。老舗の洋食屋や市場で働く人々の胃袋を満たす中華食堂、そして意外と鳥専門店も充実しています。 万年橋を挟んだ向こう側、日本一の繁華街・銀座と対をなす日 […]

八丁堀「日本豚園」 正当大衆酒場。もう、ネオ大衆とは言わせない?

2017年の年の瀬も迫った12月26日、八丁堀に大衆酒場「日本豚園」がオープンしました。コンセプトは王道の大衆酒場。オシャレにしたりバルっぽくするネオ大衆ではなく、まさに直球勝負。 オープン初日に取材する機会があり、さっ […]

築地「東都グリル」 市場人御用達。洋食・中華に刺身まで。朝から乾杯しよう!

本日は東京は築地から市場人御用達の食堂「東都グリル」ご紹介します。グリルという店名の通り、半世紀前の開業時には洋食のお店だったそうですが、通う食品のプロたちの「食べたい、飲みたい」の要望に答えてきた結果、なんでもござれの […]

築地「鳥芳」 これぞ古き良き東京の焼鳥。職人仕事が素晴らしい

今日は東京・築地から焼鳥の老舗「鳥芳」をご紹介します。 魚河岸のイメージから海産物の街と思われがちな築地ですが、古くからの鶏肉専門店や鶏料理の飲み屋も多いです。鳥芳も半世紀をこえて続く名店で、近隣の会社員や築地に暮らす人 […]

築地「磯野家」 働く男女の市場酒!昼酒専用食堂で乾杯を

世界最大の魚介取扱量を誇る東京中央卸売市場。日本各地だけでなく世界中からありとあらゆる海産物が運ばれてきます。皆さんご存知の通り東京観光に欠かせないスポットでもあり、曜日を問わず多くの観光客で賑わいます。 場外市場は一般 […]

勝どき「魚仁」 市場と目と鼻の先、ここは場外飛び地酒場

月島はもんじゃの街として広く知られていますが、その昔は石川島播磨重工に関連する町工場と、そこに勤める人々が暮らす長屋の街として栄えました。もんじゃ屋が多いのは、長屋に暮らす子どもたちのための駄菓子屋が多かったことに起源が […]

新富町「サ嘉ダチニ太㐂(にたき)」 築地民御用達・手頃な海鮮立ち飲み

新富町の人気立ち飲み「サ嘉ダチ」【記事】の二号店がオープンしました。場所は同じ新富町で、銀座一丁目や八丁堀からも徒歩で数分という立地です。 「サ嘉ダチ」がもともと満員御礼の賑わいでしたので、近くに2店目の出店はありがたい […]

築地「たけの食堂」 市場とともに歩んできた粗野な空間でいい気分

今日は自宅近くでのんびりお昼酒。築地で昼酒といえば、やはり「たけの食堂」は外せません。1935年(昭和10年)の築地市場稼働とともに築地の空腹と飲み欲を満たし続けてきた銘店です。 よく場内やもんぜき通り周辺と思われがちで […]

月島「つねまつ久蔵商店」 白鹿治郎の新たな挑戦がはじまる

もんじゃで有名な月島に2016年2月にオープンした立ち飲み酒場「つねまつ久蔵商店」。島根で明治時代から続く酒屋「地酒家 つねまつ」の息子が始めた角打ちテイストのお店です。 ここのお店はとにかく酒類・料飲店関係者の常連が多 […]

新富町「サ嘉ダチ 」 魚が好きならば寄り道必須、魚河岸立ち飲み

魚のいい店、みーつけた。ということで、今回は八丁堀・新富町から徒歩3分ほどの場所にある立ち飲み「サ嘉ダチ」をご紹介します。2014年の夏にオープンした築地の海鮮を扱う酒場です。 築地からも徒歩10分程度の場所にあり、ジャ […]

新富町「タクマ」 楽しんだもん勝ち!弁当屋で飲むという選択

本日は自宅付近の定期パトロール。築地に住むと、電車でわざわざ飲みに行かなくとも多様な選択肢があるので、酒場探求は卒業…いやいや、冗談です。 新富町、築地界隈は個性的な酒場はあまりないと思われがちですが、そんなことはない。 […]

月島「おしお」 お昼から飲んじゃう?摘みとしての”もんじゃ”について

東京の郷土料理としてすっかり定番となった「もんじゃ焼き」ですが、私は実はあまり馴染みがありません。下町育ちの友達と学生の頃は初めて食べに行きましたが、不思議な食べ物だなとおもったのが最初の体験です。もんじゃ焼きのお店でわ […]

茅場町「ヨッシーズ 茅場町」 サッポロファン集合!同好会で乾杯をもっとおいしく。

全国のサッポロファンの皆さま、朗報です! なんと、茅場町にサッポロビールのショールームのようなビヤバーがオープンしました。ライオン流の一度注ぎ、ビヤホールクオリティの生ビールを提供。さらにラインナップも白穂乃香からエーデ […]

人形町「一新」 幅3尺の路地裏にある銘店はピンクの電話が目印

人形町は歴史ある街。歴史あるところに名酒場あり!というこで、人形町は大人がしっぽりと楽しめる老舗酒場が多く、東京の他の街にはない一種独特な情緒を感じる飲み屋街が広がります。甘酒横丁など有名な通りもいいけれど、この街は路地 […]

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